Abaixo uma deliciosa receita para vocês!

Abobrinhas em camadas

 

Ingredientes:
3 abobrinhas italianas cortadas em fatias
1 litro de água
1 envelope de caldo de legumes em pó
200 g de queijo cottage
Sal a gosto
Orégano a gosto
1 pimenta dedo-de-moça sem sementes cortada em fatias
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
150 g de blanquet de peru
Cheiro-verde picado para decorar


Preparo:
Ferva a água, junte o caldo de legumes e afervente as abobrinhas por 2 minutos.
Recheio: Em um recipiente, misture o queijo cottage, o sal, o orégano, a pimenta e o cheiro-verde. Reserve. Com a ajuda de um aro de 8 cm de diâmetro, faça camadas de blanquet, abobrinhas e recheio. Decore com o cheiro-verde e as fatias de abobrinha.